- Tuz,
-
Karabiber
-
Yarım fincan sıvıyağ
-
2 kesme şeker
-
1 tatlı kaşığı kekik
-
1 çorba kaşığı salça
-
2 adet limon
-
3 adet soğan
-
6 diş sarımsak
-
1 adet orta boy hindi
- Hindiyi temizleyin yıkayıp suyunu süzdürün.
-
Rendelenen soğanları dövülen sarımsakları sıktığımız limon suyunu salçayı tuzu karabiberi kekiği, ve şekeri ekliyerek karıştırın.
-
Bu sosu süzgeçten geçirip içine yarım fincan sıvı yağı katın.
-
Hindinin içini dışına bu sosu fırça yardımı ile sürün.
-
Buzdolabında bir gün bekletin.
-
Sosun arta kalanını saklayın.
-
Ertesi gün fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın.
-
Hindiyi tepsiye koyun kalan sosu bir kez daha hindinin üzerine sürün.
-
Önceden ısıtılmış 180c fırında pişirin.
-
Afiyet olsun.
22/02/2017
restarif.com
Yılbaşı Hindisi resimli tarifi, Tavuk - Yumurta Yemekleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori