Yaz Dolması

Yaz Dolması tarifi
  • 500 gr. yağlı kıyma
  • 8 adet kabak
  • 12 adet patlıcan
  • 4 adet kuru soğan
  • 6 adet domates
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 6 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Karabiber
  • Tuz



  • Pirinci ılık suda bekletin.
  • Dolmanın içini oyup tuzlu suda bekletin.
  • Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp, sıvıyağda pembeleşene kadar kavurun.
  • Domatesin kabuğunu soyup, küp şeklinde doğrayın.
  • Tuz ve domatesi ekleyip, 5 dakika pişirin.
  • Kıyma, pirinç, pişirdiğiniz soğanlı domatesin yarısı, karabiber ve tuzu karıştırın.
  • Hazırladığınız harcı dolmanın içine doldurun.
  • Ağız kısımları üste gelecek şekilde tencereye dizin.
  • 2 bardak sıcak su ve kalan soğanlı domatesi ekleyin.
  • Kısık ateşte 45 dakika pişirin.
  • Afiyet olsun

02/04/2017
Yaz Dolması resimli tarifi, Dolmalar tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Yumurta Dolması
Yumurta Dolması
Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın.Kabuklarını soydukt..
4.4
9765
Kaburga Dolmasi
Kaburga Dolmasi
Bıçağın ucuyla kaburga ile et arasını yavaş yavaş açalım.Bad..
4
10605
Bildik Dolması
Bildik Dolması
Küçük sert domateslerde kapak kaldırılarak içleri oyulur.Diğ..
3.8
7413
Yilan Baliği Dolmasi
Yilan Baliği Dolmasi
balığı ayıklarken keten bir bez kullanmalısınız.Yılan balığı..
4.1
9722
Zeytinyagli Patates Dolmasi
Zeytinyagli Patates Dolmasi
Patatesleri yikayin soyun ortasini oyun dolmalik sekile geti..
3.3
8912
Patatesli Biber Dolmasi
Patatesli Biber Dolmasi
Patatesleri haşlayın.Ardından rendeleyip bir kaseye aktarın...
3.7
4283
Sarimsakli Paprika Dolmasi
Sarimsakli Paprika Dolmasi
Paprikalarin baslarini sonradan tekrar örtecek sekilde kesin..
2.5
2969
Etli Kabak Dolması
Etli Kabak Dolması
İç malzemelerini karıştırın Kabakları ince bir şekilde oyun..
4.1
12444
Yeşil Biber Dolması
Yeşil Biber Dolması
Pirinci yıkayıp, tuzlu suda bekletin, fıstığı ayıklayın. Ku..
4.1
15141