Keki İçin :
-
8 adet yumurta sarısı
-
8 kaşık şeker
-
8 kaşık yağ
-
6 kaşık un
-
1 paket kabartma tozu
Köpüklü Şerbeti İçin :
-
21 kaşık şeker
-
2.5 fincan su
-
8 adet yumurta beyazı
- Kekin malzemesini mikserde karıştırıp düz bir borcama dökün ve 175 C'de 30 dakika pişirin. Nar gibi olsun.
-
Kekin ilk 15 dakikasında şerbetin su ve şeker karışımını ocakta kaynatın ve çok ağır olmayan bir şerbet kıvamına getirin.
-
Son 15 dakikasında da yumurta beyazlarını mikserde çırpmaya başlayın.
-
Yaklaşık 5 dakika çırptıktan sonra çırpmaya devam ederken şerbet soğumadan yavaş bir şekilde eklemeye başlayın.
-
Bu arada keki fırından çıkarın, o müthiş sıcaklığı geçtikten sonra iyice çırpılmış olan köpüğü kekin üzerine dökün.
-
1 gün buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
25/02/2017
restarif.com
Sampita resimli tarifi, Kekler - Ekmekler tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori