Patlıcan Köftesi

Patlıcan Köftesi tarifi

4 adet patlıcan
Tuz
Kızartmalık sıvıyağ
1 demet maydanoz
250 gr beyaz peynir
1 çorba kaşığı acı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
3-4 çorba kaşığı limon suyu
5 çorba kaşığı zeytinyağı

Patlıcanları yıkayın ve uzunlamasına ince dilimler halinde doğrayın. Tuzlu suya yatırıp 30 dakika bekletin. Suyunu süzüp patlıcanları kurulayın.
Bir tavada bolca kızartmalık yağ kızdırın ve patlıcanları kızartın. Ardından kağıt havluya yayıp yağını çekmesini bekleyin.
Maydanozu ayıklayıp yıkadıktan sonra kıyın. Beyaz peyniri ince dilimler halinde doğrayın.
Biber ve domates salçası, limon suyu ve zeytinyağını karıştırıp tuzlayın. Hepsini üstü kapalı olarak bir kenarda bekletin.
Beyaz peynirleri patlıcanların üzerine yerleştirin.
Hazırladığınız sosu üzerine damlatın ve sarın.
Açılmamaları için ortalarından kürdan geçirin ve servis tabağına yerleştirin.
Afiyet olsun.

08/03/2017

restarif.com Patlıcan Köftesi resimli tarifi, Çorbalar, Mezeler tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori

En Beğenilen Tarifler

Roladen - Fileto Et Sarma Tarifi

Bademli Recelli Kurabiye

Köpük Helvali Kurabiye

Şişte Karides ve Sebzeler

Tandırda Tavuk But

Irlanda Kahvesi

Son Yorumlar

cok guzel ellerinize saglik .. Güzel .. Teşekkür ederiz. Çok başarıl .. bu güzel paylaşım için teşek .. Yapılışı baya prafik gibi ta ..

Bu İçeriğe Yorum Yap

Patlican Sarmasi

Patlican Sarmasi
Patlıcanları uzun şeritler hâlinde kesin.Teflon tavada az ya..

3.9

9040

Patlican Kulesi

Patlican Kulesi
Patlıcanları ince yuvarlak dilimleyip tuzlu suda bekletelim...

4.1

8461

Domatesli Patlıcan

Domatesli Patlıcan
Patlıcanları alacalı soyun, ikiye bölün ve kopmayacak şekil..

3.7

8051

Sultani Patlican

Sultani Patlican
Patlıcanın kabuklarını aralıklı desende soyup parmak kalınlı..

3.5

7267

Köfteli Patlican

Köfteli Patlican
YapilisiSogani cok kücük dograyip, kiyma ve diger malzemeler..

3.5

2963

Patlican Ezme

Patlican Ezme
Patlıcanlar alacalı soyulduktan sonra yıkanır ve büyük büyük..

4

11300

Patlıcan Kebabı Tarifi

Patlıcan Kebabı Tarifi
Patlıcanlar yıkanıp soyulur ve iri halkalar şeklinde doğranı..

4.3

3687

Patlıcan Kebap Yemek

Patlıcan Kebap Yemek
Kıymaya yeterince su, tuz ve karabiber koyup yoğrulur. Pa..

3.6

11948

Firinda Patlican Köfte

Firinda Patlican Köfte
Patlıcanlar alaca soyulup kalınca dilimlenir ve tuzlu suda y..

3.8

2598