Patlıcan Kebap Yemek

Patlıcan Kebap Yemek  tarifi
  • 1kg. az yağlı kıyma
  • 2kg. patlıcan( uzun patlıcan)
  • 1kg.domates
  • 500gr. Yeşil biber
  • Tuz
  • Karabiber



  • Kıymaya yeterince su, tuz ve karabiber koyup yoğrulur.
  • Patlıcanlar yıkanıp sapları kesildikten sonra 3-4 cm uzunluğunda enine kesilir.
  • Şişe bir patlıcan bir kıyma gelecek şekilde saplanır.
  • Şişte 4 patlıcan 3 kıyma gelecek şekilde harı geçmiş ateşte pişirilir.
  • Etler ceviz büyüklüğünde olup elle biraz yassılaştırılarak şişe dizilir.
  • Pişen kebap uygun bir kaba çekilip biraz dinlendirilir.
  • Domatesler 4 parçaya kesilip parçalar uzunlamasına şişe dizilir, kebaptan önce domatesler pişirilirki ateşin harını alsın.
  • Yeşil biberlerde şişe geçirilir ve en son biberler pişirilir. Pişmiş domates ve yeşil biberlerde pişen kebabın üzerine çekilir.
  • Ağzı kapalı bir şekilde kebap ateş üzerinde 5-10dk. bekletilir.
  • Sunum Açık ekmekle sıcak olarak servis yapılır.

15/03/2017
Patlıcan Kebap Yemek resimli tarifi, Sebze Yemekleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Patlıcan Oturtma Tarifi Etli Yemek Tarifleri
Patlıcan Oturtma Tarifi Etli Yemek Tarifleri
Patlıcanları halka halka doğrayıp 20-25 dakika tuzlu suda be..
4
5753
Bıldırcın Kebap Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
Bıldırcın Kebap Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
Patlıcanı tepesinden keserek içerisini oyun.Bıldırcınları te..
4.4
3688
Sakizli Kebap
Sakizli Kebap
Kuşbaşı etler 3-4 su bardağı suyla Ve içine döv&..
4.3
2437
Orman Kebabı Tarifi Pratik Kebap Tarfleri
Orman Kebabı Tarifi Pratik Kebap Tarfleri
Kuşbaşı doğranmış eti ve kuru soğanları 1/2 paket margarin y..
3.7
3688
Çökertme Kebabı Tarifi Tum Kebap Tarifleri
Çökertme Kebabı Tarifi Tum Kebap Tarifleri
Yemeğin TarifiSarmısakları dövün. ve süzme yoğurt ile karışt..
4.3
4037
Enginarlı Saksı Kebabı Tarifi Kebap Tarifleri
Enginarlı Saksı Kebabı Tarifi Kebap Tarifleri
Enginarları temizleyip kararmaması için limonlu suda bekleti..
4.1
2994
Yoğurtlu Piliç Kebabı Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
Yoğurtlu Piliç Kebabı Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
- Piliç göğsü bıçakla inceltildikten sonra tuzlanarak bir ta..
3.2
3122
Patlican Kulesi
Patlican Kulesi
Patlıcanları ince yuvarlak dilimleyip tuzlu suda bekletelim...
4.1
8863
Sultani Patlican
Sultani Patlican
Patlıcanın kabuklarını aralıklı desende soyup parmak kalınlı..
3.5
7717