- yarım p. makarna
- 8 mantar
- 3 sap yeşil soğan
- 2 kırmızı biber
- 1 su b. krema
- 1 tatlı k. safran
- 1 tatlı k.fesleğen püresi
- 1 tutam ıspanak yaprağı
- tuz,karabiber
- rende kaşar peyniri
- zeytinyağı
- Uzun şeritler halinde olan makarnanızı safran,tuz,az su ve sıvıyağ ile haşlayın.
- Suyunu çektirin.
- Diğer tarafta zeytinyağında mantar, biber ve yeşil soğanları soteleyin.
- Üzerine ıspanak yapraklarını,fesleğen püresin,tuz ve karabiber ilave edin.
- En son kremasını ekleyip kaynatın.
- Haşladığınız makarnayı sosu içine alıp iyice karıştırın.
- Servis yaparken parmesan peynir yoksa kaşar peyniri rendesi ilave ederek sıcak servis yapın.
23/03/2017
restarif.com
Oktay Usta Safranli Mantarli Makarna resimli tarifi, Ünlü Aşçılar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori