- 1 su bardağı Amerikan Pirinci
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
- 8 adet büyük boy dolma biber
- 100 gr. doğranmış yeşil acı biber
- 1-1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı toz kimyon
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 50 gr. kaşar peyniri (isteğe bağlı)
- 400 gr. Konserve barbunya fasulyesi (suyu süzülmüş)
- 300 gr. Konserve mısır (suyu süzülmüş)
- 1 baş orta boy doğranmış soğan
- süslemek için kırmızı biber halkalar
- Biberlerin saplarını çıkarın ve içindeki çekirdeklerini ayıklayıp yıkayın.
- Bir tencerede kapağı kapalı olarak 5 dakika kadar haşlayarak suyunu süzün.
- İçlerini tuz ve biber ile ovarak bir kenarda bekletin.
- Bir kabın içinde pirinç, fasulye, mısır, soğan, ceviz, acı biber, kimyon ve 1 çay kaşığı tuzu iyice karıştırın.
- Biberlerin içini pirinç karışımı ile doldurun.
- Dolmaları fırın kabına dizip üzerini folyo kağıt ile örtün.
- 250 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
- Tepsinin üzerindeki folyoyu çıkarıp dolmaların üzerine kaşar peyniri serpiştirin.
- Peynir eriyene kadar 5 dakika daha fırınlayın.
- Üzerini kırmızı biber ile süsleyerek servis yapın.
11/03/2017
restarif.com
Mısırlı Biber Dolması Tarifi resimli tarifi, Sebze Yemekleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori