- 2 adet kırmızı dolmalık biber
-
2 adet sarı dolmalık biber
-
1 kutu doğranmış domates
-
2 çorba kaşığı zeytinyağı
-
500 gr kıyma
-
1 kutu mısır tanesi
-
Tuz
-
Karabiber
-
Fırın tepsisini yağlamak için biraz yağ
-
200 ml et suyu
-
2 soğan
-
Arzuya göre tatlandırmak için baharat
- Biberi uzunlamasına ikiye bölün. Çekirdekli kısımlarını temizleyip yıkayın.
-
Soğanı soyup küçük küçük doğrayın.
-
Konserve domatesin suyunu süzüp bir kenarda saklayın.
-
Yağı yapışmaz tavada kızdırıp soğanları kavurun.
-
Kıymayı katıp kavurmaya devam edin. Domates ve mısırı da ekleyin.
-
Kapağını kapatıp 5 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
-
Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
-
Her yarım bibere kıymalı karışımı doldurun.
-
Hepsini fırın tepsisine dizin. Üzerlerine et suyu ve domates sosu döküp 30 dakika pişirin.
-
Servis yapmadan önce biberleri taze veya kuru baharatla süsleyin.
03/03/2017
restarif.com
Meksika Usulü Biber Dolma resimli tarifi, Dolmalar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori