Kuş Üzümlü Yaprak Sarma

Hazır salamura yaprakların tuzunu salması için kaynar suda yıkıyoruz.
Sarmadan önce yaprağınızın tadına bakarsanız çok tuzluysa içine fazla tuz eklemezsiniz.
Tarçınlı ve kuş üzümlü olduğu için baskın tuz pek yakışmıyor.
İçi hazırlarken ince doğradığımız soğanları az su ve yağ ile kavuruyoruz pirinci de ilave edip fazla kırmamaya özen göstererek kavurup pirinç için gerekli suyun yarısını kaynamış olarak ilaveediyoruz.
Suyunu çekince altını kapatıpsıcağa yakın suda beklettiğimiz küş üzümünü süzüp ilave ediyoruz.
Ayrıca tarçın ve tuz ve diğer baharatlarıda ilave edip.kapağını kapatıp biraz kendini çekmesi için bekleyıp,Ilınıncasarmaları sarıp tencereye diziyoruz.
Üzerine 2-3 dilim limon, hatta sarmanın saplarını döşeyip üzerine zeytin yağı gezdirip sıcak suyunu ilave edip pişiriyoruz.
Pişince altını kapattığımızda sarmaların üzerine biraz daha zetin yağı gezdirip kapağını kapatıyoruz. .
Yemeğe kullanacağınız tüm yağı düşünerek en son üzerine gezdirme payını ayırın malumzeytin yağı faydalı bir yağ bile olsa kontrollü kullanmakta fayda var..Afiyet olsun..

04/03/2017

restarif.com Kuş Üzümlü Yaprak Sarma resimli tarifi, Çeşitli tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori

En Beğenilen Tarifler

Mercimekli & Bulgurlu Yaprak Sarma
Yaprakları iyice yıkayın. İç malzemeyi karıştırın. Yapra..

3.5

11133

Cevizli & Üzümlü Kurabiye
Susam hariç tüm malzemelerle yumuşak bir hamur yapıp şekil v..

15143

Üzümlü Fırın Sütlaç
Pirinci bir bardak suda kısık ateşte haşlarken şekerle sütü ..

4.2

11144

Yaprak Sarması Tarifi
Et yağsızsa ete yağ koyulur.Et soğanla kıyma makinesinden ge..

4.2

5785

Satir Kiymali Yaprak Sarmasi
YapilisiYapragi yikayip 1-2 saat suda bekletin, tekrar yikay..

4.1

4453

Kadayif Sarma
Hazırlanışı :Kadayıfların üzerine erimiş tereyağını dökerek ..

4.1

4183

Biftekli Bostan Sarma
PATLICANLARI KABUKLARINI SOYMADAN UZUNLAMASINAYARIM PARMAK E..

3.8

8504

Roladen - Fileto Et Sarma Tarifi
Sığır etini 4 ince dilim halinde kestirin. Dilimleri iki nay..

4.1

6082

Nar Ekşisi Soslu Nohutlu Patlıcan Sarma
Nohutlu İçin Hazırlanması : Nohutun suyunu süzün. Nohutları..

9895