Kuş Üzümlü Yaprak Sarma

Hazır salamura yaprakların tuzunu salması için kaynar suda yıkıyoruz.
Sarmadan önce yaprağınızın tadına bakarsanız çok tuzluysa içine fazla tuz eklemezsiniz.
Tarçınlı ve kuş üzümlü olduğu için baskın tuz pek yakışmıyor.
İçi hazırlarken ince doğradığımız soğanları az su ve yağ ile kavuruyoruz pirinci de ilave edip fazla kırmamaya özen göstererek kavurup pirinç için gerekli suyun yarısını kaynamış olarak ilaveediyoruz.
Suyunu çekince altını kapatıpsıcağa yakın suda beklettiğimiz küş üzümünü süzüp ilave ediyoruz.
Ayrıca tarçın ve tuz ve diğer baharatlarıda ilave edip.kapağını kapatıp biraz kendini çekmesi için bekleyıp,Ilınıncasarmaları sarıp tencereye diziyoruz.
Üzerine 2-3 dilim limon, hatta sarmanın saplarını döşeyip üzerine zeytin yağı gezdirip sıcak suyunu ilave edip pişiriyoruz.
Pişince altını kapattığımızda sarmaların üzerine biraz daha zetin yağı gezdirip kapağını kapatıyoruz. .
Yemeğe kullanacağınız tüm yağı düşünerek en son üzerine gezdirme payını ayırın malumzeytin yağı faydalı bir yağ bile olsa kontrollü kullanmakta fayda var..Afiyet olsun..

04/03/2017

restarif.com Kuş Üzümlü Yaprak Sarma resimli tarifi, Çeşitli tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori

En Beğenilen Tarifler

Son Yorumlar

Bu İçeriğe Yorum Yap

Mercimekli & Bulgurlu Yaprak Sarma
Yaprakları iyice yıkayın. İç malzemeyi karıştırın. Yapra..

3.4

10130

Kuş Yuvası Böreği
Yufkaların her birini sigara böreği keser gibi sekiz eşit pa..

3.9

9571

Kıymalı Kuş Yuvası Tarifi Yapılışı Hazırlanışı
Tavaya sıvıyağı alalım üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ..

4.2

4078

Cevizli & Üzümlü Kurabiye
Susam hariç tüm malzemelerle yumuşak bir hamur yapıp şekil v..

14198

Üzümlü Fırın Sütlaç
Pirinci bir bardak suda kısık ateşte haşlarken şekerle sütü ..

4.2

10244

Yaprak Sarması Tarifi
Et yağsızsa ete yağ koyulur.Et soğanla kıyma makinesinden ge..

5065

Satir Kiymali Yaprak Sarmasi
YapilisiYapragi yikayip 1-2 saat suda bekletin, tekrar yikay..

4.1

3909

Kadayif Sarma
Hazırlanışı :Kadayıfların üzerine erimiş tereyağını dökerek ..

4.1

3644

Biftekli Bostan Sarma
PATLICANLARI KABUKLARINI SOYMADAN UZUNLAMASINAYARIM PARMAK E..

3.8

7776