- MALZEMELER:
- 5 tane patlıcan
- 1 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 2 dilim bayat ekmek
- 100 gr. Beyaz peynir
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- YAPILIŞI:
- Patlıcanları közleyin.kabuklarını soyup çatalla ezerek püre hainle getirin.
- içine yumurtaları, ekmek içini, ezilmiş beyaz peyniri sıvıyağı,tuzu karabiberi ve rendelenmiş kaşarın yarısını ilave edip karıştırın.
- yuvarla bir fırın kabının dibini yağlayıp yufkayı kenarlardan taşmayacak şekilde içine yerleştirin.
- palıcanlı püreyi yufkanın içine yayın.
- üzerine kalan kaşar rendesini serpip 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.sıcak servis yapın.
01/03/2017
restarif.com
Közde Patlicanli Börek resimli tarifi, Çeşitli tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori