- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
-
3 yemek kaşığı su
-
2 silme yemek kaşığı şeker
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 tutam kişniş tohumu
-
1 defne yaprağı
-
2 orta boy kereviz
-
2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
-
5 büyük marul yaprağı
-
1/2 su bardağı zeytin
- Zeytinyağını, suyu, şekeri, tuzu, kişniş tohumlarını ve defne yaprağını geniş ve derin bir tencereye koyun. Şekeri eritmek için karıştırın.
-
Ardından büyük parçalara ayrılmış kerevizi tencereye ilave edin. Kısık ateşe kapağı kapalı biçimde yerleştirin. Bir kez karıştırarak 5-6 dakika pişirin.
-
Kapağı açın, su buharlaşana, kereviz de hafif yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. (Yaklaşık 10 dakika.) Kerevizlerin kararmalarına dikkat edin.
-
Tencereyi ateşten alın. Limon suyunu ilave edin. Kerevizi ılık veya soğuk servis edebilirsiniz. Ancak soğuk servis yapacaksanız limon suyunu kontrol edin, zira az gelebilir.
-
Bir tabağa marulları yerleştirin. Kerevizleri tabağa alıp zeytin ile servis yapın.
-
Afiyet olsun.
15/03/2017
restarif.com
Kişnişli & Zeytinli Kereviz Salatası resimli tarifi, Aperatifler, Kahvaltılık, Salatalar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori