- 2 adet büyük boy patlıcan
-
5-6 çorba kaşığı zeytinyağı
-
4 diş sarımsak
-
4 adet domates
-
1 adet kesme şeker
-
Tuz
- Patlıcanları alacalı soyun, ikiye bölün ve kopmayacak şekilde dörde bölün
-
Tuzlu suda bir saat bekletin, yıkayın ve yayvan bir tencereye alın
-
Üzerine zeytinyağı ve tuz koyun kısık ateşte pişirerek kızartın(arasıra çevirin)
-
Domateslerin kabuklarını soyup yemeklik doğrayın, sarımsakları doğrayın
-
Kızaran patlıcanların üzerine doğranan domatesler, sarımsak, kesme şeker ve tuz ilave edin
-
Domatesler su salıp patlıcanlar çekinceye kadar kısık ateşte pişirin
-
Servis tabağına alın
-
Afiyet olsun.
02/04/2017
restarif.com
Domatesli Patlıcan resimli tarifi, Sebze Yemekleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori