- 1 adet orta boy pırasa,
- 1 adet orta boy soğan,
- 1 su bardağı ince kıyılmış lahana,
- 1/2 adet tavuk göğsü,
- 4 çorba kaşığı soya sosu,
- karabiber,
- 1 adet yufka,
- 1 adet yumurta akı,
- Kızartmak için sıvıyağ
- Önce, pırasa ve soğanı ayıklayın.
- Her 2 sebzzeyi, tavuk etini, beyaz lahanayı ince kıyın.
- Bir tavada 5-6 çorba kaşığı sıvıyağı, harlı ateşte kızdırın.
- Tavuk eti ve sebzeleri birkaç dakika, sık sık karıştırarak diri kalacak şekilde kavurun.
- Soya sosunun yarısını ve biberi, üzerine döküp karıştırın ve tavayı ateşten alın.
- Yufkayı büyükçe üçgenler halinde kesin, içlerine hazırladığınız harcı koyup, 2 parmak eninde olacak şekilde sarın.
- Çırpılmış yumurta akına batırarak, uçlarını yapıştırın.
- Börekleri kızgın yağa atın sarı renkte kızartın, verevine ikiye kesip, tabaklara dizin.
- Kalan 2 çorba kaşığı soya sosunu, böreklerin üzerine dökün.
- sıcak olarak servise sunun.
- Afiyet olsun.
08/03/2017
restarif.com
Çin Böreği resimli tarifi, Diğer Hamur İşleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori