- 200 gr fileto tavuk göğsü (yarım tavuk göğsü yapıyor)
-
6 adet mantar
-
2 yemek kaşığı tepeleme dolu mısır
-
1 küçük kutu krema - 200 ml
-
1 küçük diş sarımsak
-
4 adet milföy hamuru
-
1 yemek kaşığı sıvı yağ
-
Çay kaşığının ucuyla köri
-
Yarım çay kaşığı kırmızı biber
-
Tuz
- Milföy hamurunu dondurucudan çıkardıktan sonra 5 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin ve 1 no'lu resimdeki gibi kesin
-
Hamuru 2 ve 3 no'lu resimdeki gibi katlayıp fırın tepsisine koyun ve önceden 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
-
Sürenin sonunda milföy hamurları 4 no'lu resimdeki gibi olacak. Sivri bir bıçak ucuyla hamurun orta bölümündeki kabuğun kenarlarını kesin. Şimdi küçük bir çantanız var, üst parçayı şimdilik bir kenara koyun.
-
Hamurlar pişerken siz bu arada tavukları kuşbaşı doğrayın.
-
Sıvı yağı kızdırdığınız tavaya tavukları ekleyin, rengi dönüp beyazlaşana kadar kavurun.
-
Mantarları dilim dilim kesin ve tavaya ekleyin.
-
Ezilmiş sarmısağı ve baharatları ekleyin, kavurmaya devam edin.
-
Kremayı ve mısırları ekleyin.
-
Krema yoğunlaşana kadar pişirin, hamurlar fırından çıktığında sos da pişmiş olur.
-
İçi boşaltılmış milföy çantalara tavuk sosu paylaştırın, sosun suyunu hamurların üzerine gezdirin.
-
Bir tarafa ayırdığınız üst parçayı, tavukların üzerine koyun.
-
Yanında salata ile servise edin.
28/03/2017
restarif.com
Çantada Tavuk resimli tarifi, Tavuk - Yumurta Yemekleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori