Baklava Ve Börek Hamuru

2 yumurta
1 su bardagı yogurt yada süt
1 su bardagı sıvıyag
1 paket kabatma tozu
aldıgı kadar un
nişasta
margarin yag(yagı eritelim biraz bekletelim üzeri katmanlaşınca altındaki suyu dökelim zira artık yaglarda belli oranı su oluyor)
tuz (börekse 1 cay kasıgı-tatlı ise kasıgın ucu ile)

2 yumurta akını yogurt(yada süt)kabartma tozu ve aldıgı kadar unu iyice yoguralım.
kulak memesi yumusaklıgında olmalı..yani asla sert degil yumuşak hiç degil..
bunları cok küçük bezelere ayırıp herbirini tabak büyüklüğünde acalım aralarına erittiğimiz margarini sürelim 4 bezeyi acıp tekrarlıyalım..
yani 4 kat arası yaglanacak bunu bohca gibi katlayıp ve hepsini aynı sekilde hazırladıktan sonra buzdolabında bekletelim..
çok fazla beklenmesine gerek yok tezgahı temizlediğiniz süre yeterli olacaktır..
yagı donan hamurları merdane ile acıp 4 e bölüp börekse harcını koyabilirsiniz tatlı ise(1/4 parcasına) ceviz yada hazırlayacagınız muhallebi koyarak (şöbiyet gibi oluyor) üçgen katlayıp fırında pişirebilirsiniz ..
yumurtanın sarılarını böregin üzerine sürebilirsiniz..
bu bezeleri7 yada 10 kat yapıp yufka gibi tepsi büyüklüğündede acıp harcını koyup tekrar aynı sekilde ikinci hamur acılıp üzerini dilimleyip yagını döküp tepsidede kullanabilirsiniz..
afiyet olsun

21/03/2017

restarif.com Baklava Ve Börek Hamuru resimli tarifi, Diğer Hamur İşleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori

En Beğenilen Tarifler

Hazır Baklava Yufkasından Peynirli Börek
Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz.Göz kararınıza göre peyn..

4.2

6720

Şeker Hamuru
Su dolu ısıya dayanıklı cam bir kabın içine jelatini ekleyin..

22365

Kekli Baklava
Hamur yoğurma kabımızda tüm hamur malzemelerini koyup kulak ..

3.7

12228

Ev Yapimi Cevizli Baklava
Unu hamur yoğurma kabına alıp kabartma tozu, yoğurt, sıvıyağ..

3.5

6704

Gül Baklavasi Güllü Baklava
Ilk önce serbeti hazirlayin sogmaya birakin Hamuru yogurun..

13254

Fındıklı Pratik Baklava
Kaynayan şerbete iki üç damla limon sıkıp kaynayınca ılımaya..

3.8

10713

Gül Baklavasi Güllü Baklava Tarifi
Ilk önce serbeti hazirlayin sogmaya birakinHamuru yogurun,30..

4.1

4233

Baklava Tarifi Kolay Ev Baklavası Yapılışı
Bir fiske tuz 1 tatlı kaşığı sirke ve aldığı kadar un ile Ku..

3.9

7619

Patetesli Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Öncelikle patateslerimizi kabuklu olarak haşlayalım.Haşlandı..

4.1

7259