- Avokado 1/4 adet
- Brie peyniri 3/4 adet
- Greyfurt yarım
- Armut yarım
- Şeker 5 yemek kaşığı
- Domates (ortaboy) Yarım
- Taze kişniş 1 dal
- Kuru soğan 1/4
- Deniz tuzu 1 tutam
- Karabiber 1 tutam
- Balsamik sirke (70 cl şişe) 1/6 şişe
- Zeytinyağı 5 yemek kaşığı
- Limon yarım
- Tarçın çubuğu 1 adet
- Bu tarifte avokadonun olgun olması gerekiyor. Yumuşak avakodayu soyup ister çok ince doğrayınız, isterseniz bir yemek kaşığının tersiyle eziniz. Bir karıştırma kabına aktarıp, üzerine ince doğranmış soğanı, kıyılmış kişnişi, limon suyunu, tuzu, biberi, zeytinyağını ilave edip tartarınızı hazır hale getiriniz. Hazırladığınız tartarı iki yemek kaşığının yardımıyla döndürerek servis tabağına alınız. Armutu soyup çekirdeğini çıkarınız, bir tencerede şekerin yarısını ilave ederek kaynatınız.
Pişmeye 3-5 dakika kala tarçın çubuğunu koyunuz. Armutu resimdeki gibi keserek servis tabağına yerleştiriniz. Greyfurtu soyup küp küp doğrayınız. Servis tabağına alınız, üzerine brie peynirlerini diziniz. Balsamik sirkeyi küçük bir tencereye koyup kalan şekerle sirkenin dörtte üçü buharlaştığında yani pekmezden birazdaha kıvamlı olduğunda servise ekleyiniz.
15/02/2017
restarif.com
Avokado tartar ve brie peyniri resimli tarifi, Sebze Yemekleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori