Arnavut Böreği Tarifi

Arnavut Böreği Tarifi tarifi
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • Alabildği kadar un
  • Ara katlar için:
  • Sıvıyağ
  • Üzeri için:
  • 1 yumurtaİç
  • harcı için:
  • 1 kilo gram pırasa
  • ayçiçek yağı
  • 50 gram pastırma
  • 1 çorba kaşığı salça
  • tuz ve karabiber



  • İlk olarak karıştırma kabına unu koyarak tuzla karıştıralım.
  • üzerine sıvıyağ ile suyu ekleyelim.
  • Hamurumuzu kulak memesi kıvamında hazırlayıp bir süre dinlendirelim .
  • Bu esnada tavaya sıvıyağı ve pastırmaları alıp güzelce bir çevirelim.
  • Ardından üzerine ince doğranmış pırasaları ekleyelim.
  • Salça tuz ve karabiber ekleyip yumuşayıncaya dek pişirelim.
  • Dinlenen hamuru çok ince bir merdaneyle açalım.
  • Üzerine sıvıyağ sürüp beş dk bekleyelim.
  • Elimiz ile hamuru mümkün olduğu kadar inceltelim.
  • Kenarlarından mektup zarfını katladığımız gibi katlayalım.
  • Yeniden sıvıyağ sürüp bir defa daha katlayalım.
  • Hamurumuz dikdörtgen bir biçim aldı.
  • Kısa olan kenarına pırasalı harçtan ekleyip bir tur kıvıralım.
  • Kıvırdığımız yerden kesip daha önceden yağlanmış tepsiye koyalım.
  • Aynı işlemi hamur ve harç bitene dek yapalım.
  • Tepsi dolduğunda üzerine yumurta sarısı sürüp 180 C’de pişirelim.
  • Bu işlemlerden sonra dilimleyerek sıcak servis yapalım.

21/02/2017
Arnavut Böreği Tarifi resimli tarifi, Diğer Hamur İşleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Peynirli Bohça Böreği Tarifi Börek Tarifleri
Peynirli Bohça Böreği Tarifi Börek Tarifleri
Belirtilen malzemelerle hamur yapın.Bir süre dinlendirin.Dah..
3.8
3825
Çarşaf Böreği Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Çarşaf Böreği Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Yapılışı:Hamuru yoğurduktan sonra elma büyüklüğünde 5 parçay..
3.6
4677
Çark Böreği Tarifi Tum Börek Tarifleri
Çark Böreği Tarifi Tum Börek Tarifleri
Ön hazırlık olarak haşlanmış patatesleri soyalım.Tavla zarı ..
3.2
3198
Patlıcanlı Lokma Böreği Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Patlıcanlı Lokma Böreği Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
2 adet patlıcanı közleyin.Közlenmiş patlıcanları küp olarak ..
4.4
3448
Çin Böreği
Çin Böreği
Önce, pırasa ve soğanı ayıklayın.Her 2 sebzzeyi, tavuk etini..
4
11824
Üç Yufka Böreği
Üç Yufka Böreği
Yarim paket margarini tavada eritiyoruz.Ilk yufkamizi tezgah..
3.8
14338
Sigara Böreği
Sigara Böreği
Yufkalar üstüste masaya yayılır.Üçgen olacak şekilde sekiz p..
3.9
10731
Avcı Böreği
Avcı Böreği
Kıymayı soğanla kavurun. Biber salçasını ekleyin. Bulguru ve..
4
11179
Hanımeli Böreği
Hanımeli Böreği
Dolmalık fıstığı bir tavada sıvıyağ ile kavurun. Yemeklik do..
3.1
8443