Zeytinli Açma

Zeytinli Açma tarifi
  • 2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • Yeteri kadar Un
  • Zeytin ezmesi
  • 1 yumurta sarısı



  • 1 bardak ılık sütte bir yemek kaşığı şeker ve ufalanmış yaş maya ekleyip iyice karıştırın.
  • 3-4 dakika bekletin.
  • Unun bir kısmını eleyin ve ortasına elle bir çukur açın,
  • İçine 1 bardak oda sıcaklığında süt, toz şeker, sıvıyağ, tuz, hazırladığınız mayayı koyun ve yavaş yavaş yoğurun.
  • Hamur elimize hafifce yapışacak kıvama gelene kadar azar azar üzerine un ekleyin.
  • Hamur kıvama gelince üzerine nemli bir bez örtüp ılık bir yerde 1 saat dinlendirin Hamur
  • Yoğurduğunuzun hamur 2 katı olmuşsa mayalanmıştır.
  • Mayalanan hamurdan parçalar alın ve yağlanmış tezgahın üzerinde elle açın.
  • İstenilen miktarda zeytin ezmesi sürün.
  • Ortasından başlayarak uçlara kadar ileri geri hareketlerle rulo haline getirin.
  • 3 adet yan yana rulo örgü yapın
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine bir tepsi daha kapatılarak 10-15 dakika daha bekleyin.
  • Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürerek fırına verin.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 ila 45 dakika pişirin
  • Afiyet olsun

22/02/2017
Zeytinli Açma resimli tarifi, Poğaçalar - Çörekler tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Zeytinli Açma
Zeytinli Açma
Öncelikle yumurtanın akını ve sarısını ayırın.Yoğurma kabına..
4.5
1390
Zeytinli Pogaca
Zeytinli Pogaca
Ilik su ile mayayi eritelim.Siviyag,yogurt,yumurta akini ila..
4
6694
Yufkadan Zeytinli Cipsler
Yufkadan Zeytinli Cipsler
Zeytin ezmesinin içerisine pulbiber, kekik ve sıvıyağı koyup..
4.7
4249
Zeytinli Ekmekkıbrıs'tan
Zeytinli Ekmekkıbrıs'tan
Ilık süte maya ve şekeri koyup kabartın.Mayalı sütü bir kaba..
2.3
1249
Zeytinli Patates Salatasi
Zeytinli Patates Salatasi
patatesleri yıkayıp haşlayın.Kabuklarını soyup ezerek püre h..
4.1
6029
Zeytinli Dereotlu Poğaça
Zeytinli Dereotlu Poğaça
Öncelikle şeker ve yumurtayı çırpıyoruz. Ardından yoğurdu, y..
3.9
9962
Kişnişli & Zeytinli Kereviz Salatası
Kişnişli & Zeytinli Kereviz Salatası
Zeytinyağını, suyu, şekeri, tuzu, kişniş tohumlarını ve defn..
3
4642
Peynirli Açma
Peynirli Açma
Hamurumuzu mayaladıktan sonra 1-2 saat bekletiyoruz.Sonrasın..
4.3
5167
Açma Tarifi
Açma Tarifi
1 bardak ılık suda 1 paket yaş mayayı eritin.Bir kaba 1 bard..
3.9
3457