Yulafllı/Müslili Kurabiye

Yulafllı/Müslili Kurabiye tarifi
  • Yulaflı Yapıyorsanız;
  • 3 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1/2 su bardağı kavrulmuş buğday tohumu (wheat germ)
  • 1,5 su bardağı kuru üzüm
  • Müslili yapıyorsanız;
  • Yukarıdakilerin yerine 3 su bardağından biraz fazla müsli
  • Ayrıca;
  • 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı kahverengi şeker
  • 226gr margarin/tereyağı
  • 2 yumurta
  • 1 paket vanilya (varsa 1 tatlı kaşığı vanilya esansı)



  • Fırını 175C'ye getirin. (kurabiyelerin tamamen ısınmış fırına girmeleri gerektiği için bu işlemi ilk başta yapın.)
  • Yulafları, unu, buğday tohumlarını, karbonatı, kabartma tozunu, tarçını ve tuzu bir kapta karıştırıp kenara alın.
  • Kahverengi şekeri, beyaz toz şekeri ve margarini ayaklı mikserin kabına koyun. Orta hızda krema kıvamına gelene kadar -yaklaşık 5 dakika- karıştırın. (Bu tariflerde genelde karışım kitchen aid tarzı mikserlerde yapılıyor. Böylece malzeme daha iyi karışıyor. sizde yoksa verilen süreler yerine istenen kıvama gelene kadar karıştırın.)
  • Kenarlara yayılan karışımı spatulayla ortaya toplayın. Yumurtaları ve vanilyayı ekleyip iyice karışmalarını sağlayın. Karışınca hızı en düşüğe getirin.
  • Yulaflı yapıyorsanız; yulaflı karışımı ekleyip 1-2 dakika karıştırın. üzümleri ekleyip çok az karıştırın.
  • Müslili yapıyorsanız; müsliyi ekleyip 1-2 dakika karıştırın.
  • Karışımı tahta bir kaşıkla 1-2 kez karıştırın. Elinizle karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp top yapın. (elinize yapışan bir karışım olacaktır.) Hafif bastırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. (Ben her tepsiye 9 adet koyup her tepsiyi ayrı ayrı pişirdim. Böylece birbirlerine yapışmadılar.)
  • Fırında 12-14 dakika pişirin.
  • Fırından çıkartıp kendi tepsisinde 5 dakika bekletin. (Fırından çıktıklarında dokununca yayılacaklar gibi duracaktır ama sorun değil. Soğuyunca sertleşiyorlar). 5 dakika sonunda fırın teline alıp tamamen soğumalarını sağlayın. (Fırın teli aşamasını atlamamaya özen gösterin. Yoksa çok yumuşak kalırlar.)
  • Aynı gün içinde tüketirseniz içleri yumuşak dışları kıtır kıtır kurabiyeleriniz olur. Birkaç güne kadar da teneke bir kutunun içinde muhafaza edebilirsiniz.

16/03/2017
Yulafllı/Müslili Kurabiye resimli tarifi, Bisküvi - Kurabiyeler tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Cocostar  Kurabiye
Cocostar Kurabiye
Malzemenin hepsi eklenir un azar azar ilave edilerek yumusak..
4
14499
Kapiçinolu Kurabiye
Kapiçinolu Kurabiye
ÇOK YUMUŞAK BİR HAMUR YOĞURUYORSUNUZ.NORMAL KURABİYEDEN BİRA..
3.9
13599
Bitli Kurabiye
Bitli Kurabiye
Margarin ,sıvı yağ ,yumurta ,süt ve şeker beş dakika kadar i..
3.3
2916
Süpriz Kurabiye
Süpriz Kurabiye
Toz şekeri ve oda sıcaklıgındaki tereyagı krema kıvamına gel..
3.5
4301
Islak Kurabiye
Islak Kurabiye
TÜM MALZEMEYİ KARIŞTIR CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE YUVARLA175 DERECED..
4.1
30261
Müj Kurabiye
Müj Kurabiye
Yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ ve tereyağını çırparız ,un v..
3.7
11944
Şeftali Kurabiye
Şeftali Kurabiye
çok sert olayan bir hamur olacak. Hamuru ortadan ikiye ayrıl..
3.9
3906
Koko Kurabiye
Koko Kurabiye
Tüm malzemeyi iyice yoğurunFarklı renklerde yapacaksanız mal..
4.4
4697
Külah Kurabiye
Külah Kurabiye
Milföy hamurlarini ince seritler seklinde uzunlamasina kesin..
4.5
3096