Yaz Dolması

Yaz Dolması tarifi
  • 500 gr. yağlı kıyma
  • 8 adet kabak
  • 12 adet patlıcan
  • 4 adet kuru soğan
  • 6 adet domates
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 6 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Karabiber
  • Tuz



  • Pirinci ılık suda bekletin.
  • Dolmanın içini oyup tuzlu suda bekletin.
  • Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp, sıvıyağda pembeleşene kadar kavurun.
  • Domatesin kabuğunu soyup, küp şeklinde doğrayın.
  • Tuz ve domatesi ekleyip, 5 dakika pişirin.
  • Kıyma, pirinç, pişirdiğiniz soğanlı domatesin yarısı, karabiber ve tuzu karıştırın.
  • Hazırladığınız harcı dolmanın içine doldurun.
  • Ağız kısımları üste gelecek şekilde tencereye dizin.
  • 2 bardak sıcak su ve kalan soğanlı domatesi ekleyin.
  • Kısık ateşte 45 dakika pişirin.
  • Afiyet olsun

02/04/2017
Yaz Dolması resimli tarifi, Dolmalar tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Bildik Dolması
Bildik Dolması
Küçük sert domateslerde kapak kaldırılarak içleri oyulur.Diğ..
4.7
3757
Kaburga Dolmasi
Kaburga Dolmasi
Bıçağın ucuyla kaburga ile et arasını yavaş yavaş açalım.Bad..
4
6926
Yumurta Dolması
Yumurta Dolması
Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın.Kabuklarını soydukt..
4.5
5831
Patatesli Biber Dolmasi
Patatesli Biber Dolmasi
Patatesleri haşlayın.Ardından rendeleyip bir kaseye aktarın...
3.6
1966
Yilan Baliği Dolmasi
Yilan Baliği Dolmasi
balığı ayıklarken keten bir bez kullanmalısınız.Yılan balığı..
4.2
5160
Zeytinyagli Patates Dolmasi
Zeytinyagli Patates Dolmasi
Patatesleri yikayin soyun ortasini oyun dolmalik sekile geti..
3.1
4806
Etli Kabak Dolması
Etli Kabak Dolması
İç malzemelerini karıştırın Kabakları ince bir şekilde oyun..
4.1
8143
Yeşil Biber Dolması
Yeşil Biber Dolması
Pirinci yıkayıp, tuzlu suda bekletin, fıstığı ayıklayın. Ku..
4.2
9976
Sarimsakli Paprika Dolmasi
Sarimsakli Paprika Dolmasi
Paprikalarin baslarini sonradan tekrar örtecek sekilde kesin..
3
1237