Pithiviers-Milföylü Börekler

Pithiviers-Milföylü Börekler tarifi
  • 2 pırasa
  • 1 yeşil soğan (yeşil ve beyaz kısmı birlikte kullanılıyor)
  • 1 irice domates
  • 250gr. kıyma
  • bir avuç maydanoz
  • tuz ve karabiber
  • 2 parça yuvarlak milföy ( 28′lik yuvarlak kalıbı kaplayacak büyüklükte)
  • 1 yumurta sarısı



  • Pırasayı ve soğanı ince ince doğrayın. Azıcık zeytinyağında çevirin.
  • Pırasalar yumuşayınca kıymayı ekleyin, birlikte kavurun.
  • Kıyma suyunu salıp çektikten sonra domatesi rendeleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Pırasanın bu şekilde pişmiş hali bizde kıymalı pırasa yemeği oluyor.
  • Milföyün birini kalıba yerleştirin.
  • Kenarlarını gerekirse kesin.
  • Pırasalı içi kubbe şeklinde yayın (benimki kubbe olmadı, orası ayrı bir konu).
  • Diğer milföyü kapatıp, kenarlarını bastırın.
  • (Aslında pithiviers’in kenarları için belli bir kapatma şekli var,
  • ancak benim onu yapmam mümkün olmadı.
  • Artan hamurları burgu şeklinde yerleştirmek çok daha kolay geldi.)
  • Üzerine yumurta sarısını sürün ve bıçakla dalga şeklinde açın.
  • 175° C’de üzeri kızarana kadar pişirin.

02/03/2017
Pithiviers-Milföylü Börekler resimli tarifi, Çeşitli tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Milföylü Kundak Bebekler
Milföylü Kundak Bebekler
Milföy hamurlarini 1 cm lik şeritler halinde kesin.Ve parmak..
2.3
2276
Roka Salatası
Roka Salatası
Rokayı temizleyin ve bol suda yıkayın Elinizle ufak parçala..
4.3
8453
Fırında Sütlaç Tatlı Tarifi Pratik Tatlıtarifleri
Fırında Sütlaç Tatlı Tarifi Pratik Tatlıtarifleri
Pirinci yarım saat ılık suda bekletin.Bol suyla yıkayıp süzü..
3.5
4840
Acıbademli Şeftali Tatlısı
Acıbademli Şeftali Tatlısı
Krem şantiyi bir bardak sütle çırpın. İçine acıbademleri ufa..
3.5
7760
Karadutlu Kuplar
Karadutlu Kuplar
Bir kapta kremayı mikserle katılaşıncaya kadar çırpın.Pudra ..
2.8
5719
Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi Dolma Tarifleri
Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi Dolma Tarifleri
HAZIRLANIŞIKırmızıbiberlerin üst kısımlarını kapak şeklinde ..
3.6
4346
Patlıcanlı Makarna
Patlıcanlı Makarna
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız. Domatesleri küp küp doğray..
4.1
10056
Minik Patatesler
Minik Patatesler
Patateslerin kabuklarını soymadan bir fırça yardımıyla iyice..
3.6
2440
Misirli Kizartmalar
Misirli Kizartmalar
Konserve misiri yikayip süzünYumurtayi mikserle cirpinMisiri..
1
1969