Pırasalı Börek Tarifi Börek Tarifleri

Pırasalı Börek Tarifi Börek Tarifleri tarifi
  • Yarım kg pırasa
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı çekilmiş et
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 4 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı maya
  • tuz
  • su



  • İç malzemesinin hazırlanması
  • Soğanı doğrayın ve 2 yemek kaşığı sıvıyağını ısıttığınız tavaya ekleyin.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı ekleyin ve ardından salçayıda ekleyerek bir süre kavurun.
  • Özellikle yeşil yapraklarından kestiğiniz pırayı ekleyerek kavurun ve soğumaya bırakın.
  • Hamurun hazırlanışı:
  • Mayayı 1 su bardağı ılık suda eritin ve unun üzerine ekleyin.
  • Tuzunu ve suyunu ayarlayarak çok yumuşak olmayan, poğaça hamuruna benzer yani şekillendirebileceğiniz kıvamda bir hamur elde edin.
  • Hamurunuzu yarım saat dinlendirdikten sonra şekillendirmeye geçelim.
  • Hamuru iki eşit parçaya bölün ve parçalardan birini alarak oklava yardımı ile daire şeklinde açın.
  • Açmış olduğunuz hamurun üzerine 2 yemek kaşığı kadar yumuşak margarinden sürün. Hamuru pizza dilimi şeklinde 8 parçaya ayırın burada önemli bir nokta var.
  • Dilimleri tamamen kesmiyorsunuz hamurun orta kısmında çay bardağından biraz büyük bir kısmı bütün olarak kalıyor.
  • Yani dilimler birbirinden ayrılmıyor. T
  • ıpkı çiçek gibi ortası yuvarlak biçimde birleşik ama yaprakları ayrılıyor.
  • Kesme işlemini tamamladıktan sonra çiçeğin yapraklarına benzettiğimiz kısımları üst üste gelecek şekilde ortada birleştiriyorsunuz.
  • Oluşan yeni şekli tekrar açarak yağlanmış tepsiye döşeyin.
  • Hamurumuzu bu şekilde yapmamızın nedeni böreğimizin kat kat olmasını sağlamak.
  • İç malzemesini tepsiye koyduğunuz hamurun üzerine yayın ve kalan hamur parçasını da diğer hamur gibi aynı işlemlerden geçirerek.
  • En üst katı da ekleyin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürerek fırına sürün. Afiyet olsun..

16/02/2017
Pırasalı Börek Tarifi Börek Tarifleri resimli tarifi, Çeşitli tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Patetesli Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Patetesli Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Öncelikle patateslerimizi kabuklu olarak haşlayalım.Haşlandı..
4
2848
Mantarlı Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Mantarlı Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
YUFKAYI ZEMİNE YAYIN.ÜZERİNE ,SIVIYAĞ VE SU KARIŞIMINI SÜRÜN..
4.2
2881
Örgülü Börek Tarifi Börek Tarifleri
Örgülü Börek Tarifi Börek Tarifleri
Hamur malzemelerimizi derin bir karıştırma kabında kulak mem..
4
2975
Pazılı Ve Pırasalı Börek
Pazılı Ve Pırasalı Börek
önce iç malzemelerden başlıyoruzpazı ve pırasaları yıkayıp i..
3.3
1139
Çarşaf Böreği Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Çarşaf Böreği Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Yapılışı:Hamuru yoğurduktan sonra elma büyüklüğünde 5 parçay..
3.5
2721
Peynirli Bohça Böreği Tarifi Börek Tarifleri
Peynirli Bohça Böreği Tarifi Börek Tarifleri
Belirtilen malzemelerle hamur yapın.Bir süre dinlendirin.Dah..
3.6
2142
Börek Çorbası Tarifi Pratik Çorba Tarifleri
Börek Çorbası Tarifi Pratik Çorba Tarifleri
Soğanları ince ince doğrayın.Tereyağında hafif pembeleşincey..
3.8
2345
Çark Böreği Tarifi Tum Börek Tarifleri
Çark Böreği Tarifi Tum Börek Tarifleri
Ön hazırlık olarak haşlanmış patatesleri soyalım.Tavla zarı ..
3.2
1736
Patlıcanlı Lokma Böreği Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Patlıcanlı Lokma Böreği Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
2 adet patlıcanı közleyin.Közlenmiş patlıcanları küp olarak ..
4.4
1980