Patlıcanlı Köfte

Patlıcanlı Köfte tarifi
  • 500 gr yağsız dana kıyma
  • 1 Dilim bayat ekmek içi
  • 1 Avuç maydanoz yaprağı
  • 1 – 2 soğan
  • 1 kahve kaşığı karabiber ve kimyon
  • Tuz
  • 5 – 6 patlıcan
  • 1 Bardak zeytinyağı
  • 2 Domates
  • Yarım kaşık salça
  • 4 – 5 sivri biber



  • Rendelenmiş soğan,kıyma,ufalanmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz,tuz,karabiber,kimyon iyice yoğrulur.
  • Küçük yassı köfteler yapılır.
  • Patlıcanların baş tarafı kesilip boydan boya ince dilimlenir.
  • Bol tuzlu suda yarım saat bırakılır.Yıkanıp kurulanır.
  • Zeytinyağda kızartılıp iki tanesine bir köfte sarılıp uçları alta gelmek üzere tepsiye yerleştirilir.
  • Her köftenin üzerine birer dilim domates ve sivri biber konur.
  • Biraz yağ ve salçalı su ilâvesiyle yavaş yavaş pişirilir.

21/03/2017
Patlıcanlı Köfte resimli tarifi, Çeşitli tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Patlıcanlı Makarna
Patlıcanlı Makarna
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız. Domatesleri küp küp doğray..
4
6623
Patlıcanlı Börek
Patlıcanlı Börek
Patlıcanların kabuklarını soyup küp küp doğrayın.Tencereye b..
4.1
6267
Közde Patlicanli Börek
Közde Patlicanli Börek
YAPILIŞI:Patlıcanları közleyin.kabuklarını soyup çatalla eze..
4.5
1063
Patatesli Patlicanli Lazanya
Patatesli Patlicanli Lazanya
ilk önce patatesleri ve patlicanlari soyup kestikten sonra y..
3.9
1550
Izgara Patlıcanlı Rokka Salata
Izgara Patlıcanlı Rokka Salata
Patlıcan ve domatesler dilimlenir ve kızgın ızgarada pişiril..
4
3630
Patlıcanlı Lokma Böreği Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Patlıcanlı Lokma Böreği Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
2 adet patlıcanı közleyin.Közlenmiş patlıcanları küp olarak ..
4.4
1980
Içli Köfte Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri
Içli Köfte Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri
TARİF1. Kıymayı bir tencereye alıp suyunu çekip bırakana kad..
3.2
4582
Çiğ Köfte Tarifi Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifi Köfte Tarifleri
Genişçe bir kaba bulgur,zeytinyağı,tuz,salça ve baharatları ..
3.8
3704
Patlıcanlı Kuzu Etli Pilav Tarifi Pratik Etli Yemek Tarifleri
Patlıcanlı Kuzu Etli Pilav Tarifi Pratik Etli Yemek Tarifleri
2.5 su b. pirinç ve et suyu ile pilav pişrilir.Diğer tarafta..
3.9
2314