Oktay Usta Karamelli Ekler

Oktay Usta Karamelli Ekler tarifi
  • 1,5 su b. su
  • 1,5 su b. un
  • 100 gr margarin
  • 1 tatlı k. tozşeker
  • 1 fiske tuz
  • 4 yumurta
  • kreması için:
  • 3,5 su b. süt
  • 1 su b. tozşeker
  • 3 çorba k. un
  • 1 çorba k.tepeleme mısır nişastası
  • 1 p. vanilya
  • 1 çorba k. margarin
  • üzeri için:
  • karameli:
  • 1 su b.toz şeker
  • yarım su b.krema



  • Önce hamuru için tencereye su,margarin, şeker ve unu koyup pişirin.
  • Soğuyunca üzerine yumurtaları tek tek kırıp özleştirin.
  • Krema torbası ile minik ekler şeklinde yağlanmış tepsiye sıkın.
  • 160 derecede iyice kuruyana kadar pişirin.
  • Diğer tarafta kreması için gerekli olan malzemelerin hepsini tencereye alılp karıştırarak pişirin.
  • Krema soğurken karamel sosu hazırlayın.
  • Bir tavayı küçük ocağa alıp tozşekeri eriyene kadar karıştırın.
  • Karamel rengi alınca yarım su bardağından bir parmak eksik kremayı ilave edip karıştırın. Sos ılık kalmalı.
  • Aksi takdirde donup sürülmez hale gelir.
  • Hamurlar fırından çıkınca soğutun.
  • İçlerine krema sıkın.
  • Krema ile dolan hamurları karamel sosa batırıp bir ızgaraya dizin.
  • Tabağa dizerseniz karamel akıp tabağa yapışacaktır.
  • Son derece lezzetli zahmetine değer bir tatlı..
  • NOT:Ekler hamurlarınızı iyi kurutmazsanız fırından çıkınca söner ve içini dolduramazsınız. Aman dikkat..

11/03/2017
Oktay Usta Karamelli Ekler resimli tarifi, Ünlü Aşçılar tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Oktay Usta Sürpriz Toplar
Oktay Usta Sürpriz Toplar
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.İçine parçalanmış cev..
3.9
17484
Oktay Usta Fırın Sütlaç
Oktay Usta Fırın Sütlaç
Önce sütü, haşlanmış pirinci ve tozşekeri tencereye alıp piş..
3.7
13228
Oktay Usta Pirinç Unlu Helva
Oktay Usta Pirinç Unlu Helva
Tavaya margarini ve tereyağını koyun. eriyince çam fıstıklar..
3.8
10066
Oktay Usta Safranli Mantarli Makarna
Oktay Usta Safranli Mantarli Makarna
Uzun şeritler halinde olan makarnanızı safran,tuz,az su ve s..
4.1
9005
Oktay Usta'dan Sütlü Nuriye
Oktay Usta'dan Sütlü Nuriye
Şerbeti için tencerye 5 su bardağı süt üzerine 2.5 su bardağ..
3.6
4860
Oktay Usta .limonlu Dondurmaya Bayilanlar Için...
Oktay Usta .limonlu Dondurmaya Bayilanlar Için...
Tencereye 1 litre sütü alın ve kaynatın.2 adet limonu renden..
3.8
6829
Ekler Pasta Tarifi
Ekler Pasta Tarifi
Su ve yağı bir tencere ile ateşe koyun.Şeker ve tuzu katın.K..
4.2
2833
Roka Salatası
Roka Salatası
Rokayı temizleyin ve bol suda yıkayın Elinizle ufak parçala..
4.1
7441
Fırında Sütlaç Tatlı Tarifi Pratik Tatlıtarifleri
Fırında Sütlaç Tatlı Tarifi Pratik Tatlıtarifleri
Pirinci yarım saat ılık suda bekletin.Bol suyla yıkayıp süzü..
3.6
4085