Nefis Ay Çöreği....

Nefis Ay Çöreği.... tarifi
  • AY ÇÖREĞİ
  • Malzemeler :
  • 1 paket margarin/teremyağ/zeytinyağlı becel, oda sıcaklığında (Ben becel kullandım)
  • 1,5 - 2 su bardağı pudra şekeri
  • yarım su bardağı ılık süt
  • 30gr yaş maya veya 1 yemek kaşığı toz maya (ben toz maya kullandım)
  • aldığı kadar un
  • 2 yumurtanın sarısı (üzerine) (ben1 yumurta sarısını az süt az şeker ile karıştırıp sürdüm)
  • İç Malzemesi:
  • küçük bir kakaolu kek (benim artan sade kekimin içine bir kaşık kakao ekledim)
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 1 avuç dövülmüş ceviz
  • çikolata parçaları, vs.
  • su (ben süt kullandım)



  • Mayayı ılık sütte eritin.
  • Yumuşak margarin ile pudra şekerini ezin.
  • Bir miktar unu şekerli margarinin üzerine dökün.
  • Mayayı azar azar ilave edin.
  • Aldığı kadar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamurun üzerini örtüp oda sıcaklığında 1 - 1,5 saat bekletin. (Burası çok sıcak olduğu için 20 dk mayalandı)
  • bu hamur ekmek hamuru gibi iki katı olmuyor o yüzden kabarmazsa endişe etmeyin diyor Portakal Ağacı dediği gibibendede fazla kabarmadı.
  • Keki elinizle ufalayın.
  • Süt hariç tüm malzemeleri katarak karıştırın.
  • Azar azar süt ekleyerek hafifçe birbirine yapışan bir karışım elde edin.
  • Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.
  • Merdane ile açın, ortasına içten koyup ay çöreği şekli verin.
  • Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumuta sarısı sürüp fırnda pişirin.
  • Afiyet Olsun.

14/03/2017
Nefis Ay Çöreği.... resimli tarifi, Çeşitli tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Nefis Krema Tarifi
Nefis Krema Tarifi
margarin dışındaki malzemeler iyice çırpılır.ve orta hararet..
3.8
2783
Kahvaltı Çöreği
Kahvaltı Çöreği
Patatesi haşlayıp püre haline gelinceye kadar ezin.Unu hamur..
3.8
7889
Patatesli & Kıymalı Ay Çöreği
Patatesli & Kıymalı Ay Çöreği
Kıymayı soğanlarla kavurun. Tuzunu ve karabiberini ekleyip ı..
4.1
7510
Roka Salatası
Roka Salatası
Rokayı temizleyin ve bol suda yıkayın Elinizle ufak parçala..
4.3
7091
Fırında Sütlaç Tatlı Tarifi Pratik Tatlıtarifleri
Fırında Sütlaç Tatlı Tarifi Pratik Tatlıtarifleri
Pirinci yarım saat ılık suda bekletin.Bol suyla yıkayıp süzü..
3.6
3857
Acıbademli Şeftali Tatlısı
Acıbademli Şeftali Tatlısı
Krem şantiyi bir bardak sütle çırpın. İçine acıbademleri ufa..
3.5
6687
Karadutlu Kuplar
Karadutlu Kuplar
Bir kapta kremayı mikserle katılaşıncaya kadar çırpın.Pudra ..
3.2
4642
Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi Dolma Tarifleri
Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi Dolma Tarifleri
HAZIRLANIŞIKırmızıbiberlerin üst kısımlarını kapak şeklinde ..
3.7
3456
Patlıcanlı Makarna
Patlıcanlı Makarna
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız. Domatesleri küp küp doğray..
4
8659