Midye Tatlisi

Midye  Tatlisi tarifi
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • Bir çimdik tuz
  • Aldığı kadar un
  • Açmak için: Nişasta
  • İçi için: Ceviz kırığı
  • Üzerleri için:
  • 100 gr. tereyağ yada margarin
  • Şerbeti için: 5 su bardağı şeker 4 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu



  • Mayayı ve ılık sütü yoğurma kabına alın.
  • Biraz kabarınca yumurtaları ve sıvıyağı ekleyip, karıştırın.
  • Karbonat, tuz ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
  • Hamuru 20 eşit parçaya ayırıp, bezeler yapın.
  • Nişasta yardımıyla bu bezeleri, tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
  • Açtığınız bezeleri 5 adet 5 adet üst üste koyun.
  • Yani 5'erli olarak 4 grup oluşturun ( resimlerdeki gibi ).
  • Bu üst üste koyduğunuz yufkaları, yine nişasta yardımıyla servis tabağından biraz daha büyükçe açın.
  • Sıkı sıkı rulo yapın ve buzdolabında yarım saat bekletin ( 4 adet rulomuz oldu).
  • Bu ruloları bir parmak genişliğinde kesin.
  • Bir rulodan 20 adet çıkıyor.
  • Yani toplam 80 adet oluyor.
  • Kestiğiniz parçaları yan yatırın ve elinizle çok hafif bastırarak çay tabağı büyüklüğünde açın.
  • İçlerine ceviz kırığı koyup, kapatın ve elinizle midye şekli vermeye çalışın.
  • Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve 15-20 dakika dinlendirin.
  • Bu arada 100 gr. tereyağını eritin ve ılıtın.
  • Tatlıların üzerine fırça yardımıyla bolca sürün.
  • 180 derecede üzerleri çok hafif kızaracak şekilde pişirin.
  • Tatlıları fırından alıp,soğumaya bırakın.
  • Tatlılar soğurken şerbeti hazırlayın.
  • Bunun için; şeker ve suyu tencereye alıp,kaynatın.
  • Kaynayınca altını kısın ve hafif koyulaşana kadar kaynatın.
  • İçine 1 tatlı kaşığı limon suyunu ilave edip, biraz daha kaynatın ve ocağı kapatın.
  • İlk sıcaklığı çıkan şerbeti soğuyan tatlıların üzerine gezdirin.
  • Birkaç saat dinlendirdikten sonra, tatlıyı istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
  • AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.

07/03/2017
Midye Tatlisi resimli tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Midye Tatli
Midye Tatli
Önce şerbet malzemeleri kaynatılır ve soğumaya bırakılır.Süt..
4.2
2205
Midye Çöreğimidye Poğaça
Midye Çöreğimidye Poğaça
Ilık suyun içine mayayı ve şekeri ekleyip mayanın kabarmasın..
3.3
1385
Fındıkzade Tatlısı
Fındıkzade Tatlısı
Öncelikle yumurta ve şeker çırpılır.Ardından un ..
4.7
1670
Şeftali Tatlısı
Şeftali Tatlısı
Şeftalileri yıkayıp ortadan ikiye bölüp kabuklarını soyalım..
4.3
1926
Kek Tatlisi
Kek Tatlisi
Yumurta, şeker, un, yoğurt, yağ, kabartma tozunu çırpıp teps..
4.5
6512
Fincan Tatlısı
Fincan Tatlısı
Şeker ve suyu kaynatıp limon suyunu ekleyin.10 dakika kaynat..
4
6044
Misket Tatlısı
Misket Tatlısı
Geniş bir kapta yumurtayı, yoğurdu, eritilmiş margarini, kar..
3.7
6745
Gelin Tatlısı
Gelin Tatlısı
Öncelikle şerbet için, toz şekerle suyu tencereye koyup karı..
4.1
7219
Hurma Tatlisi
Hurma Tatlisi
YAPILIŞIİlk olarak şerbeti hazırlayıp soğutuyoruz.Süt sıvı y..
4.4
2693