Mercimek Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri

Mercimek Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri tarifi
  • Mercimek Dolması
  • MALZEMELER
  • Asma yaprağı – 150 gram
  • Su 3 su bardağı – 600 gram
  • Kırmızı mercimek 1 su bardağı – 180 gram
  • Soğan 2 orta boy – 120 gram
  • Zeytinyağı 1/2 su bardağı – 100 gram
  • Bulgur (köftelik) 1/2 su bardağı – 75 gram
  • Tuz 2 tatlı kaşığı – 12 gram
  • Şeker 1 yemek kaşığı – 8 gram
  • Nane 1 yemek kaşığı – 1.3 gram
  • Kara biber 1/2 tatlı kaşığı – 1 gram
  • Kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı – 1 gram
  • Limon 1 orta boy – 50 gram
  • Mercimek Dolması



  • Yaprakları yıka, saplarını ayır.
  • Tencereye suyu koy, kaynayınca yaprakların yarısını ekle, bir kez alt üst ederek 4-5 dakika pişir, diğer yarısını da aynı şekilde haşla.
  • Haşlama suyunu ölç, 3 su bardağına tamamla ve beklet.
  • Mercimeği yıka, süz.
  • Soğanı soy, yıka, ince ince doğra, yağla birlikte tencereye koy, kısık ateşte, ara sıra karıştırarak 7-8 dakika öldür.
  • Mercimek ve bulguru ekle.
  • Haşlama suyundan 1 su bardağı koy, karıştır, 15 dakika dinlendir.
  • Tuz, şeker, nane ve baharatı kat, tekrar karıştır.
  • Yaprakların damarlı yüzü, sarıldığında içe gelecek şekilde yerleştir, birer kenarına hazırlanan içten koy, bohça gibi sarıp, yassı ve beşgen şekilli dolmalar yap.
  • Yayvan bir tencerenin dibine asma yapraklarından döşe.
  • Dolmaları katlanan yüzü alta gelecek şekilde diz, en üste ısıya dayanıklı düz bir tabak kapat.
  • Kalan haşlama suyunu ısıt, dolmaların kenarından yavaş yavaş boşalt, 1 saat kadar pişir.
  • Soğuyunca servis tabağına al.
  • Dilimlenmiş limonla servis yapınız

30/03/2017
Mercimek Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri resimli tarifi, Çeşitli tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kalamar Dolması Tarifi Dolma Tarifleri
Kalamar Dolması Tarifi Dolma Tarifleri
Bir gece öncesinden, kalamarları kesiniz.Başlarındaki sert v..
3.8
1996
Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi Dolma Tarifleri
Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi Dolma Tarifleri
HAZIRLANIŞIKırmızıbiberlerin üst kısımlarını kapak şeklinde ..
3.8
2316
Kestaneli Sarma Tarifi Pratik Dolma Tarifleri
Kestaneli Sarma Tarifi Pratik Dolma Tarifleri
Yaprakları soğuk suda yıkayın.Sıcak suya batırıp, çıkarıın v..
3.8
1362
Nohut Köftesi Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri
Nohut Köftesi Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri
Haşlanmış nohutları rondoya alın.Üzerine soğan, sarımsakları..
3.7
1845
Çarşaf Böreği Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Çarşaf Böreği Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Yapılışı:Hamuru yoğurduktan sonra elma büyüklüğünde 5 parçay..
3.5
2721
Patlıcanlı Lokma Böreği Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Patlıcanlı Lokma Böreği Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
2 adet patlıcanı közleyin.Közlenmiş patlıcanları küp olarak ..
4.4
1980
Gerdanlı Paça Çorbası Tarifi Lezzetli Çorba Tarifleri
Gerdanlı Paça Çorbası Tarifi Lezzetli Çorba Tarifleri
Önce kuzu paçalarını temizleyin, ocakta tütsüleyip yıkayın.T..
4.3
1388
Kuzu Tandır Tarifi Lezzetli Etli Yemek Tarifleri
Kuzu Tandır Tarifi Lezzetli Etli Yemek Tarifleri
Ön hazırlık olarak domateslerin, soğanların ve havuçların ka..
4.4
2470
Yoğurtlu Piliç Kebabı Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
Yoğurtlu Piliç Kebabı Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
- Piliç göğsü bıçakla inceltildikten sonra tuzlanarak bir ta..
3.8
1609