Kalamar Dolması Tarifi Dolma Tarifleri

Kalamar Dolması Tarifi Dolma Tarifleri tarifi
  • 14 adet ufak kalamar ( yaklaşık 750 gr.)
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 adet küçük yeşil biber
  • 1 adet büyük ve olgun domates
  • 1/2 demet dereotu
  • 6 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 125 gr pirinç
  • 1/4 lt su
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • Tuz, karabiber



  • Bir gece öncesinden, kalamarları kesiniz.
  • Başlarındaki sert ve püsküllü kısmı çıkartarak bir kenara koyunuz.
  • Sonra içlerini boşaltınız, etin içindeki saydam kıkırdağı ve dışındaki mor zarı alınız.
  • Bir kase içinde, kalamarların üzerini karbonatlı suyla örtünüz ve 3 saat bekleyiniz.
  • Dolma harcını hazırlamak icin bir tencerede, zeytinyağında doğranmış soğanı pembeleştiriniz.
  • Pirinci ekledikten sonra, 5 dakika karıştırarak pişiriniz.
  • Kıyılmış domates ve yeşil biberi içine atınız, tuz ve karabiber serpiniz.
  • Sonra içine suyun yarısını dökünüz, tencerenin kapağını kapatınız ve suyunu yarı yarıya çekinceye kadar pişiriniz.
  • Kıyılmış dereotunu ekleyiniz.
  • Kalamarların içini bu harçla doldurunuz ve üzerlerini daha önce ayırmış olduğunuz püsküllü başlarıyla kapatınız.
  • Bir tencerede, kalan suyu ekleyerek kapağını kapatınız ve hafif ateşte 30 dakika kadar,gerekirse su ilave ederek, pişiriniz.
  • Soğuk servis ediniz,fakat sakın buzdolabına koymayınız.

23/02/2017
Kalamar Dolması Tarifi Dolma Tarifleri resimli tarifi, Çeşitli tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Mercimek Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri
Mercimek Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri
Yaprakları yıka, saplarını ayır.Tencereye suyu koy, kaynayın..
3.3
1906
Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi Dolma Tarifleri
Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi Dolma Tarifleri
HAZIRLANIŞIKırmızıbiberlerin üst kısımlarını kapak şeklinde ..
3.8
2316
Kestaneli Sarma Tarifi Pratik Dolma Tarifleri
Kestaneli Sarma Tarifi Pratik Dolma Tarifleri
Yaprakları soğuk suda yıkayın.Sıcak suya batırıp, çıkarıın v..
3.8
1363
Etli Lahana Dolması Tarifi Özel Etli Yemek Tarifleri
Etli Lahana Dolması Tarifi Özel Etli Yemek Tarifleri
* Ön hazırlık olarak lahanayı yapraklarından ayırıyoruz.* Te..
4.1
2290
Mısırlı Biber Dolması Tarifi
Mısırlı Biber Dolması Tarifi
Biberlerin saplarını çıkarın ve içindeki çekirdeklerini ayık..
4.3
1694
Kayseri Mantısı Tarifi Mantı Tarifleri
Kayseri Mantısı Tarifi Mantı Tarifleri
YapılışıTüm malzemeden yumuşak bir hamur yapılır ve mayalanm..
3.8
2605
Börek Çorbası Tarifi Pratik Çorba Tarifleri
Börek Çorbası Tarifi Pratik Çorba Tarifleri
Soğanları ince ince doğrayın.Tereyağında hafif pembeleşincey..
3.8
2345
Enginarlı Saksı Kebabı Tarifi Kebap Tarifleri
Enginarlı Saksı Kebabı Tarifi Kebap Tarifleri
Enginarları temizleyip kararmaması için limonlu suda bekleti..
4.1
1483
Rulo Kadayıf Tarifi  Kolay Tatlı Tarifleri
Rulo Kadayıf Tarifi Kolay Tatlı Tarifleri
Margarini eritin, yufkayi yaglayip enine üçe bölün.Üzerine i..
4
5423