Kafkas Çorbası

Kafkas Çorbası tarifi
  • 1 adet havuç
  • 2 dal pırasa
  • 2 adet küçük pancar
  • 1 adet küçük boy kereviz
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 yaprak beyaz lahana
  • 2 su bardağı su
  • 1 kahve fincanı arpa şehriye
  • 1 su bardağı süt
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı
  • Tuz,
  • Karabiber



  • Pırasa, lahana, havuç, pancar ve kerevizi ayıklayıpve bol suda yıkayın. İnce ince doğrayın
  • Çorba tenceresine küp küp doğranmış kuru soğan ile tereyağını koyun ve karıştırarak soğanı pembeleşinceye kadar pişirin
  • Üzerine ayıkladığınız sebzeleri ekleyin.
  • Birkaç sefer karıştırarak hafifçe kavurun 6 su bardağı su koyup, tekrar karıştırın.
  • 15 dakika kadar pişirip tuzunu, karabiberini ve şehriyesini ekleyin.
  • Sebzeler pişince bir kasede yumurta sarılarıyla sütü iyice çırpın.
  • Çorba suyundan da katarak bu karışımı ılıtın.
  • Sürekli karıştırarak çorbaya katın.
  • Bir taşım daha kaynatıp, ocaktan alın.
  • Afiyet olsun

06/03/2017
Kafkas Çorbası resimli tarifi, Çorbalar, Mezeler tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Şehriye Çorbasi
Şehriye Çorbasi
Salçayı zeytinyağında kısık ateşte eritin.Üzerine unu ekleyi..
3.7
9678
Tavuk Çorbası
Tavuk Çorbası
Haşlanmış tavuk etini kemiklerinden ayırıp küçük doğrayalım...
3.9
8696
Soğan Çorbası
Soğan Çorbası
Soğanlar yemeklik doğranıp sıvı yağ ile rengi değişene kadar..
4.1
7411
Tırşik Çorbası
Tırşik Çorbası
Tırşik yaprağı ince ince doğranır.Doğranan tırşik yaprağı iy..
4.1
5305
Kereviz Çorbası
Kereviz Çorbası
Kerevizi, havucu ve patatesi soyup doğrayın ve 3 su bardağı ..
3.6
8380
Yoğurt Çorbası
Yoğurt Çorbası
Buğdayı bir gece önceden kaynatmakta fayda var.Yoğurdu, unu,..
4.3
8616
Aş Çorbası 4 Kişilik
Aş Çorbası 4 Kişilik
HAZIRLANIŞIKıymayı, tuz ve karabiberle yağurun.Küçük parçala..
2
2379
Adana Çorbasi
Adana Çorbasi
Kıymayı bir kaba alıp, üzerine az miktarda soğan rendeleyin...
4.6
8419
Baharatlı Kabak Çorbası
Baharatlı Kabak Çorbası
Kabağı iri iri doğrayın. Geniş bir tencerede yağı kızdırıp p..
2139