Çanak Köfte

Çanak Köfte tarifi
  • 1 kilo kıyma (Köftelik)
  • 4 dilim yada iki su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
  • 1 yumurta
  • 1 orta boy soğan ince rendelenmiş
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz,
  • Kimyon,
  • Karabiber ,
  • Kekik



  • Az sıvı yağ ile
  • Malzemeleri güzelce yoğuruyoruz.
  • Vaktiniz arsa birkaç saat dolapta dinlendirirseniz daha rahat şekil verebilirsiniz.
  • Yaklaşık 30 çanak çıkabilir büyüklüğü size kalmış ama ben bu ölçülerde 3 köfte patates püresi ve garnitürlü servis yaptım.
  • Yeterince doyurucu bir porsiyon oldu.(Çanakları çok sığ yapmamaya özen gösterin pişince sığlaşıyorlar)
  • Sosu için :2 kutu garnitür , salça ve 3-4 domates rendesi
  • Yağı kızdırıp bir kaşık salça kavuruyoruz ve rendelediğimiz domates ilave edip kaynatıyoruz.
  • Garnitürleri bir kaba alıp kaynattığımız sostan az ilave ediyoruz.
  • Köfteleri 15-20 dakika 180-200 derece fırında pişrip fırından alıyoruz ve hazırladığımız garniür ile dolduruyoruz .
  • Tepsiniz derinse kalan sosu tepsiye dökebilirsiniz.
  • Benim tepsim sığ olduğu çin bir kısım sos ve garnitürü tepsiye döküp kalanını ocakta kaynattım ve serviste kullandım.
  • Garnitür ile de 15-20 dakika pişirip köftelere göre kestiğimiz ince kaşar dilimlerini üstlerine koyuyoruz ve kaşar eriyince fırından alıyoruz.
  • Patates püresi ile servis yapıyoruz .
  • Afiyet olsun..

28/03/2017
Çanak Köfte resimli tarifi, Çeşitli tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Içli Köfte Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri
Içli Köfte Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri
TARİF1. Kıymayı bir tencereye alıp suyunu çekip bırakana kad..
3.2
5029
Çiğ Köfte Tarifi Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifi Köfte Tarifleri
Genişçe bir kaba bulgur,zeytinyağı,tuz,salça ve baharatları ..
3.8
3958
Ispanaklı Köfte
Ispanaklı Köfte
Kıymanın içine yumurtayı kırın.soğanı rendeleyin.içine sıcak..
3.6
4992
Bulgur Köfte
Bulgur Köfte
Bulguru kaynar suda suyu cekene kadar agzi kapali bir kapta ..
4.4
2145
Patlıcanlı Köfte
Patlıcanlı Köfte
Rendelenmiş soğan,kıyma,ufalanmış ekmek içi, kıyılmış..
4.6
2298
Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte
Kıymanın 1/3’ü , ince doğranmış soğanla beraber çok az zeyti..
3.5
5829
Fesleğenli Köfte
Fesleğenli Köfte
Geniş bir kapta zeytinyağı hariç bütün malzemeleri karıştırı..
3
1348
Misket Köfte
Misket Köfte
Bayat ekmeği suda yumuşatın. Soğanı soyup doğrayın. Yarısını..
4.5
5405
Cızbız Köfte
Cızbız Köfte
Ekmekleri ve soğanı bir blendırda çekin. Kıyma, yumurta ve..
3.7
8075