Balikesir Mantisi

Balikesir Mantisi tarifi
  • Hamuru için:
  • 3 bardak un
  • 1 yumurta, su, tuz
  • Diğer Malzemeler
  • 1 tavuk göğsü
  • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 kaşık tereyağı
  • pulbiber,
  • tuz.



  • Un, 1 Yumurta, tuz ve su ile katı bir hamur hazırlayın.
  • Hamurun üzerine nemli bir bez örterek 15-20 dakika bir kenarda özlenmesi için bekletin. Diğer tarafta tavuk göğüs etini biraz tuz ilave edilmiş suda pişene kadar haşlayın. Dinlenmiş hamurdan bezeler ayırıp çok ince olmayan yufkalar açın ve irice kareler şeklinde kesin.
  • Balıkesir mantısının özelliği hamurların içinin boş olmasıdır.
  • Kare şeklindeki hamurları dört ucundan birleştirip boş bohçalar haline getirin.
  • Haşlanmış tavuk etini tencereden çıkarıp iri parçalar halinde didikleyin.
  • Mantı hamurlarını tavuk suyunun içine atıp haşlayın.
  • Pişen mantıları bir kaba alın.
  • Geri kalan tavuk suyunun içine didiklediğiniz etleri tekrar atın.
  • Arkadan haşlanmış nohutları da ekleyip bir taşım kaynatın.
  • Tavuğu haşlarken suyu öyle ayarlayın ki mantılar piştikten sonra tencerenin dibinde her tabağa yarımşar kepçe konacak kadar kalsın.
  • Pişirdiğiniz mantıları da tekrar tencereye atıp şöyle bir karıştırın
  • Tabaklara sulu sulu servis yapıp üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber gezdirin.
  • Bu mantı diğer mantı türleri gibi sarımsaklı yoğurtla da yeniyor.
  • Ama bana kalırsa yoğurtsuz hali bir başka güzel.
  • Siz arzu ettiğiniz gibi yapabilirsiniz.

23/03/2017
Balikesir Mantisi resimli tarifi, Çeşitli tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Sosyete Mantisi
Sosyete Mantisi
yufkaları4 e kesiyorsunuz üçgnin geniş tarafına yağ,yoğurt,s..
3.7
1664
Hazır Yufka Mantısı
Hazır Yufka Mantısı
Soğanı rondoda kıyın veya rendeleyin. Kıyma, soğan, tuz ve k..
3.6
2772
Peynirli Manti Püro Mantisi
Peynirli Manti Püro Mantisi
yağda salça kavrulur biber konup karıştırılır ve yarım litre..
3
1259
Düsbere Tarifi Azerbaycan Mantisi
Düsbere Tarifi Azerbaycan Mantisi
Un, tuz, yumurta və suyu karıştırp yumuşak bir hamur elde ed..
4.3
1773
Kayseri Mantısı Tarifi Mantı Tarifleri
Kayseri Mantısı Tarifi Mantı Tarifleri
YapılışıTüm malzemeden yumuşak bir hamur yapılır ve mayalanm..
3.8
2605
Roka Salatası
Roka Salatası
Rokayı temizleyin ve bol suda yıkayın Elinizle ufak parçala..
4.1
5096
Fırında Sütlaç Tatlı Tarifi Pratik Tatlıtarifleri
Fırında Sütlaç Tatlı Tarifi Pratik Tatlıtarifleri
Pirinci yarım saat ılık suda bekletin.Bol suyla yıkayıp süzü..
3.7
2475
Acıbademli Şeftali Tatlısı
Acıbademli Şeftali Tatlısı
Krem şantiyi bir bardak sütle çırpın. İçine acıbademleri ufa..
3.5
5050
Karadutlu Kuplar
Karadutlu Kuplar
Bir kapta kremayı mikserle katılaşıncaya kadar çırpın.Pudra ..
2.8
3283