Asma Yaprağında Barbun Balığı

Asma Yaprağında Barbun Balığı tarifi
  • Yarım kilo barbun balığı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı limon suyu
  • Her balığa 2 adet asma yaprağı
  • 1 tabaka yağlı kağıt
  • Yeterince tuz



  • Yapraklar salamura ise 1 saat ılık suda bekletip sıkın.
  • Temizlenip yıkanan balıkların yüzgeçlerini makasla kesip kağıt havluyla kurulayın.
  • Zeytinyağı, tuz ve limonu çırparak elde edeceğiniz pişirme sosunu balıkların iç ve dış yüzeylerine sürün.
  • İkişer asma yaprağına sarın (Başı ve kuyrukları açıkta olacak şekilde sarın.)
  • Yayvan bir kabı az yağlayıp balıkları dizin.
  • Üstünü yağlı kağıtla kaplayıp 100 derece ısıtılmış fırına (100 derece bana çok az geldi bence 200 derece olmalı) koyun, 4-5 dakika pişirin, çevirip tekrar pişirin.
  • Ben balıkları aynen tarifteki gibi hazırlayıp, yaprakların dışını yağladım ve elektrikli ızgarada her yüzü 3 dakika pişecek şekilde kızarttım. Mangalda aynı sürede pişirebilirsiniz.
  • Sonra bizim klasik, kırmızı soğanlı, rokalı bir tabakta servis yapın. Asma yaprakları salamura olduğu için onları da balıkla birlikte yiyebiliyorsunuz.
  • Eğer taze yaprak kullanıyorsanız tuz ekleyin ama salamura yaprak kullanıyorsanız tuza dikkat edin.

18/02/2017
Asma Yaprağında Barbun Balığı resimli tarifi, Balık - Deniz Mahsulleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Yilan Baliği Dolmasi
Yilan Baliği Dolmasi
balığı ayıklarken keten bir bez kullanmalısınız.Yılan balığı..
4.2
5471
Fırında Kalkan Balığı
Fırında Kalkan Balığı
Balığı tavada 2 dakika kızarttıktan sonra taze kekik, sarm..
4.5
5875
Fırında Kalkan Balığı Tarifi
Fırında Kalkan Balığı Tarifi
Balığı tavada 2 dakika kızarttıktan sonra taze kekik, sarmıs..
1900
Roka Salatası
Roka Salatası
Rokayı temizleyin ve bol suda yıkayın Elinizle ufak parçala..
4.1
6527
Fırında Sütlaç Tatlı Tarifi Pratik Tatlıtarifleri
Fırında Sütlaç Tatlı Tarifi Pratik Tatlıtarifleri
Pirinci yarım saat ılık suda bekletin.Bol suyla yıkayıp süzü..
3.7
3570
Acıbademli Şeftali Tatlısı
Acıbademli Şeftali Tatlısı
Krem şantiyi bir bardak sütle çırpın. İçine acıbademleri ufa..
3.5
6271
Karadutlu Kuplar
Karadutlu Kuplar
Bir kapta kremayı mikserle katılaşıncaya kadar çırpın.Pudra ..
2.8
4331
Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi Dolma Tarifleri
Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi Dolma Tarifleri
HAZIRLANIŞIKırmızıbiberlerin üst kısımlarını kapak şeklinde ..
3.8
3161
Patlıcanlı Makarna
Patlıcanlı Makarna
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız. Domatesleri küp küp doğray..
4
8084