Arpacık Soğanlı Kavurma Ve Şehriyeli Bulgur Pilavı...

Arpacık Soğanlı Kavurma Ve Şehriyeli Bulgur Pilavı... tarifi
  • Malzemeler:
  • et
  • arpacık soğan
  • pul biber ,tuz, kekik, karabiber
  • 1 çay bardağı su
  • yarım çay bardağı sıvı yağ .. ( et çok yağlı değilse)
  • ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI
  • malzemeler:
  • 2 Çorba kasesi bulgur
  • yarım çorba kasesi şehriye
  • 1 orta boy su bardağı sıvı yağ
  • 3,35 çorba kasesi su ( bazı bulgurlar daha az su çekerken bazılarıda suyu fazla çekiyor bunu birazda göz kararı ayarlamak gerekiyor)
  • tuz



  • Yapılışı:
  • Etin üzerine 1 çay bardağı suyu katıp ocağın altını yakın.. İlk bir taşım kaynama harlı ateşte olsun.. Bir taşım kaynadımı ocağın altını kısın etler suyunu çekene kadar içli içili pişsin.. Et suyunu çekmeye başlayınca sıvı yağı ve arpacık soğanları ilave edin ... Soğanlar etle birlikte yağda kavrulsun.. Arada dibi tutmasın diye karıştırın fakat etler piştiği ve yumuşacık olduğu için karıştırken çok dağıtmamaya dikkat edin.. Soğanlar yumuşayınca tuzunu ,karabiberini, pul biberini en son kekiği ilave edip bir kaç defa baharatın özü kavurmaya geçsin diye karıştırın... Ocağın altını kapatıp sıcak olarak servis yapın.. Arzu eden kavurma ılıyınca tabağa kıyılmış maydanoz ekleyebilir.. Ben öyle tercih ediyorum.. Fakat damak tadına uygun olmayanlar eklemesin . Afiyet olsun..
  • PİLAVIN YAPLIŞI
  • Tencereye yağı alın ocağın altını yakın yağ ılıyınca şehriyeleri ilave edip kavurun..Şehriye kavrulunca yıkadınız ve iyice süzdüğünüz bulguru ekleyin.. Tuzunu katıp 2 ,3 dakika birlikte kavurun.. Suyunu ilave edip ocağın altını kısın demlene demlene pişsin.. Pilav suyunu çekince ocağın altını kapatın.. Pilavımız bi kaç dakika dinlenikten sonra servis yapabilirsiniz.. Afiyet olsun..

09/03/2017
Arpacık Soğanlı Kavurma Ve Şehriyeli Bulgur Pilavı... resimli tarifi, Makarnalar - Pilavlar tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Dereotlu Bulgur Pilavı
Dereotlu Bulgur Pilavı
Soğanı soyup küp küp doğrayın. Havucu ayıklayıp yıkayın. Ka..
3.7
6094
Arpacık Soğan Bahçıvan Kebabı Tarifi
Arpacık Soğan Bahçıvan Kebabı Tarifi
Eti yıkayıp bir tencereye koyun.Tereyağı ile birlikte hafifç..
4.5
2638
Sehriyeli Pilav Ve Sebzeli Tavuk
Sehriyeli Pilav Ve Sebzeli Tavuk
Soganlari uzunlamasina dograyin yagda kavurun.biryandanda se..
4.3
2001
Kök Kavurma
Kök Kavurma
Ispanak köklerini ayıklayıp sularını birkaç kez değiştirerek..
4
6838
Yumurtali Soganli Mantar
Yumurtali Soganli Mantar
Önce soganlari piyazlik dograyin ve tuzlu suda acisinin cikm..
3.7
6697
Taze Soğanli Poğaça
Taze Soğanli Poğaça
Yapılışı:Öncelikle mayayı ,şekeri,ılık sütü ve ılık suyu may..
3.1
1957
Bulgur Köfte
Bulgur Köfte
Bulguru kaynar suda suyu cekene kadar agzi kapali bir kapta ..
4.4
2862
Kara Bulgur Salatası
Kara Bulgur Salatası
Bulgur yıkanır.Kaynamış su ile ıslatılarak tuz eklenip bulgu..
3.8
5138
Soğanlı Makarna Tarifi Kolay Makarna Tarifleri
Soğanlı Makarna Tarifi Kolay Makarna Tarifleri
Soğanları soyup ince halkalar halinde doğrayın.Bir tavaya ko..
4.2
2637